Macht Sushi dick? Ratschläge, wie man es während einer Diät isst
In den letzten Jahren ist ein all-you-can-eat-Dinner oder ein Abendessen in einem gehobenen japanischen Restaurant für Kinder und Erwachsene immer häufiger geworden, Sushi ist jedoch ein Essen, das uns ins Gespräch bringt: Auf der einen Seite gibt es diejenigen, die behaupten dass es sich um ein gesundes und ausgewogenes Gericht handelt, wird hingegen als kalorienreiches Lebensmittel bezeichnet und sollte daher bei einer Diät vermieden werden, daher ist die Frage normal: Sushi macht dick ja oder nein ?
Heute werden wir die ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses japanischen Gerichts im Detail sehen und wie es in eine Schlankheitsdiät eingefügt werden kann.
Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Sushi
In der Originalversion ist Sushi ein einfaches Gericht auf der Basis von Reis, Algen und Fisch. Dies bedeutet, dass es als kalorienarmes und gesundes Rezept geboren wurde, da es reich an Nährstoffen ist, die gut für unseren Körper sind. Tatsächlich ist alles, was zum Essen benötigt wird, in einem Maki enthalten. Dank Reis bekommt man die richtige Menge an Kohlenhydraten, während durch Fisch – meist Lachs, Thunfisch oder Wolfsbarsch – s“ eine erhebliche Menge an Protein, Omega 3 und Vitaminen einführt roh geht keiner seiner Nährwerte verloren.
Algen sind auch ein Lebensmittel mit einer guten Dosis Omega 3. Diese Fettsäuren sind für unsere Gesundheit unerlässlich, da sie dazu beitragen, schlechtes Cholesterin zu Gunsten des guten zu bekämpfen, die kognitiven Fähigkeiten zu verbessern und antioxidative Eigenschaften zu haben.
Daher führen wir mit einem einzigen Stück Sushi Substanzen mit mehreren Tugenden in unseren Körper ein.
Kalorien verschiedener Sushi-Arten
Wenn Sie eine Diät zum Abnehmen einhalten, achten Sie neben den ernährungsphysiologischen Eigenschaften auch auf die Kalorien der Lebensmittel. Wir haben die Kalorien, die in den wichtigsten Sushi-Sorten, von Uramaki bis Nigiri, enthalten sind, bei den verschiedenen Fischsorten zusammengefasst.
- Nigiri
Eine der beliebtesten Sushi-Sorten ist sicherlich Nigiri, ein Bissen Reis mit einer Scheibe rohem Fisch darüber. Seine Kalorien variieren je nach gewähltem Fisch.
- Lachs: 50 kcal;
- Thunfisch: 45 kcal;
- Wolfsbarsch: 35 kcal;
- Wolfsbarsch: 41 kcal;
- Dorade: 41 kcal.
- Uramaki
Uramaki sind Reisbrötchen mit „Algen“ im Inneren und Fisch in der Mitte, die nach Rezepten mit anderen Zutaten wie Avocado, Frischkäse, Gurke, Salat und anderem Gemüse kombiniert werden können. Die Kalorien der beliebtesten Uramaki sind:
- Lachsrolle: 35 kcal;
- Uramaki Philadelphia: 40 kcal;
- Kalifornische Brötchen: 42 kcal;
- Uramaki-Ebiten: 80 kcal.
- Temaki
Temaki ist ein Kegel, der aus einer gerollten "Nori-Alge" besteht und darin Reis und Fisch wie Lachs, Thunfisch oder sogar Garnelen enthält. Unter den verschiedenen Sushi-Sorten ist es sicherlich die gehaltvollste und begünstigt zunächst das Sättigungsgefühl. Seine Kalorienaufnahme beträgt etwa 110 kcal.
- Sashimi
Sashimi ist einfach geschnittener roher Fisch, der nicht von Reis oder Algen begleitet wird.Es ist das kalorienärmste Rezept mit einem erheblichen Proteingehalt.
- Lachs: 45 kcal;
- Thunfisch: 40 kcal;
- Wolfsbarsch: 35 kcal;
- Garnelen: 60 kcal.
Macht Sushi dick? Es hängt davon ab, ob
Kommen wir also zurück zu unserer Ausgangsfrage: Macht Sushi dick? Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Wir haben gesehen, wie dieses Rezept mit nur drei Zutaten (Reis, Algen und Fisch) geboren wird, die miteinander kombiniert ein gesundes und ausgewogenes Gericht darstellen, das nicht besonders kalorienreich ist. Es gibt jedoch einige Variationen, die wir oft in Restaurants finden - All-you-can-eat und darüber hinaus -, die Sushi zu einem "Feind" eines Schlankheitsplans machen.
Zuallererst sollten Sie Brötchen mit frittierten oder Tempura-Lebensmitteln, Streichkäse und Saucen wie Mayonnaise vermeiden. All diese Lebensmittel gehören nämlich nicht nur nicht zur traditionell verstandenen japanischen Küche, sondern enthalten viele Kalorien und Fette, die zum Abnehmen nicht geeignet sind.
Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor sind die Saucen, die wir oft als Beilage finden. Scharfe Sauce wird nicht empfohlen, da sie aus der Kombination von Mayonnaise und Chilisauce stammt, die beide sehr kalorien- und fettreich sind, während Soja für seinen hohen Salzgehalt bekannt ist. Im Durchschnitt enthält es 15 Gramm pro 100 Gramm Produkt und Salz ist der Feind Nummer eins in Bezug auf Wassereinlagerungen und die Bekämpfung von Cellulite. Denken Sie daher immer daran, es in Maßen zu verwenden!
Essen Sie Sushi während einer Diät
Kann ich während einer Diät Sushi essen? Ja, einmal in der Woche, auf die bestellten Gerichte achten und vor allem ohne zu übertreiben. Experten empfehlen, ein japanisches Restaurantessen mit einer Portion Miso oder Algensuppe zu beginnen, da beides das Sättigungsgefühl fördert, die Verdauung unterstützt und Blähungen verhindert. Außerdem wird Sashimi gegenüber Temaki und Roll bevorzugt.
Zum Abschluss schlagen wir Ihnen einige Beispiele für Menüs vor, die Sie mit der relativen Kalorienaufnahme befolgen sollten, damit Sie dasjenige auswählen können, das Ihren Bedürfnissen und Ihrem Favoriten am besten entspricht!
Menü 1
Misosuppe: 198 kcal
1 Lachs-Sashimi: 45 kcal
1 Thunfisch-Sashimi: 40 kcal
2 Nigiri-Lachs: 100 kcal
1 California Roll: 42 kcal
3 Hosomaki-Thunfisch: 60 kcal
Gesamtkalorien: 485
Menü 2
Miso-Suppe: 198 kcal
1 Thunfisch-Sashimi: 40 kcal
1 Garnelen-Sashimi: 30 kcal
2 Nigiri-Thunfisch: 90 kcal
1 Nigiri-Lachs: 45 kcal
3 Avocadorolle: 69 kcal
Gesamtkalorien: 472
Menü 3
Wakame-Algensalat: 70 kcal
2 Nigiri-Lachs: 90 kcal
2 Thunfisch-Sashimi: 160kcal
2 Gunkan mit Lachs: 164 kcal
Gesamtkalorien: 484