Herzhaftes Frühstück: Was man essen sollte, um gut in den Tag zu starten
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es versorgt uns mit der nötigen Energie, um den Rest des Morgens zu bewältigen und einen Teil der Fastenstunden der Nacht zu erholen. Aus diesem Grund ist es notwendig, dem Frühstück die richtige Aufmerksamkeit zu schenken, ohne es jemals auszulassen, auch wenn wir uns lieber noch etwas im Bett verwöhnen möchten oder es eilig haben, zur Arbeit zu gehen.
In Italien scheinen die meisten Menschen ein süßes Frühstück zu bevorzugen, mit dem unverzichtbaren Croissant und Cappuccino oder einfach mit Kaffee und Keksen.Heute wird jedoch immer häufiger ein herzhaftes Frühstück gewählt, da sich mehrere Vorteile herausgestellt haben In diesem Artikel erklären wir, warum es besser ist, sich für ein herzhaftes Frühstück statt für das klassische zu entscheiden und einige Tipps für die Zubereitung gesunder Rezepte. Welches Frühstück Sie auch wählen, denken Sie daran, diese Fehler nicht zu machen ...
Süßes oder herzhaftes Frühstück?
Croissant, Kekse, Joghurt und Müsli, etwas hausgemachter Kuchen, Toast mit Marmelade oder Zwieback, dazu Cappuccino, Milch, Kaffee oder Tee: Normalerweise wählen Italiener eines oder mehrere dieser Lebensmittel für die erste Mahlzeit des Tages „Süßes oder salziges Frühstück?"-Schlagwort nimmt Fahrt auf und viele erkennen heute die Vorteile einer salzigen Mahlzeit am Morgen. Denn ein süßes Frühstück hat eine entspannende Wirkung auf unseren Geist, aber das salzige löst ein belebendes Gefühl aus. In Darüber hinaus hilft es, den Hunger am Morgen zu begrenzen: Es hält den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle, sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und verhindert gesundheitsgefährdende "Hungerattacken", die uns zu verschiedenen Tageszeiten erwischen , weshalb es sehr zu empfehlen ist, wenn Sie eine Diät machen und versuchen, Gewicht zu verlieren.
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Gesundes salziges Frühstück
Um ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten, gibt es viele Alternativen, aber wenn Sie fit und gesund bleiben möchten oder eine Diät zum Abnehmen einhalten, müssen Sie sorgfältig Lebensmittel und eine "gesunde Ernährung" auswählen von Beginn des Tages an nicht nur Kohlenhydrate, sondern auch Proteine, deren Menge beim Mittag- und Abendessen unbedingt reduziert werden muss, obwohl sie für diejenigen, die Sport treiben und intensiven Trainingseinheiten ausgesetzt sind, eine große Hilfe sind.
Es wird nicht empfohlen, Aufschnitt zu essen, während grünes Licht abwechselnd mit Eiern, Bresaola, Puten- oder Hähnchenbrustscheiben, Räucherlachs, Focaccia, Vollkornbrot, herzhaftem Kuchen mit Gemüse, Trockenfrüchten und fettarmem Joghurt gegeben wird. Wie immer ist es wichtig, die verschiedenen Rezepte mit Sorgfalt zu variieren und zuzubereiten, ohne bei den Gewürzen und mit Salz zu übertreiben, wobei man Olivenöl extra vergine bevorzugt.
Rezepte für ein gesundes salziges Frühstück
Um Ihnen einige Rezepte für Ihr gesundes herzhaftes Frühstück zu empfehlen, um die richtige Menge an Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und sogar Vitaminen und Mineralstoffen in einer einzigen Mahlzeit auszugleichen.
- Brot und Öl: Ja, eines der einfachsten Rezepte ist ideal für den frühen Morgen.Das Öl muss unbedingt nativ extra sein, während das Brot besser ist, wenn es aus Vollkorn besteht. Diese beiden Lebensmittel liefern zusammen die richtige Menge an Kalorien und Energie.
- Brot mit Müsli, Räucherlachs und Mandeln: Auch hier sind Vollkorn-, Roggen- oder sogar Schwarzbrotscheiben zu empfehlen. Es ist möglich, alles mit nativem Olivenöl extra und etwas Pfeffer zu würzen, ohne Salz.
- Rührei: Im Allgemeinen stellen Eier eine ausgezeichnete Lösung für das Frühstück dar. Es ist möglich, sie nicht nur als Rührei, sondern auch gekocht oder weich gekocht zu kochen. Sie können mit Gemüse, einigen Scheiben gekochtem Schinken oder Vollkornbrot begleitet werden getoastet.
- Omelett: Das Omelett bleibt immer die Hauptnahrung und ist perfekt für diejenigen, die morgens etwas später frühstücken können.Sie können Gemüse hinzufügen, um den Geschmack zu variieren, und es ist besser, es im Ofen zu kochen, um die Fette.
- Vollkorn-Bagels mit Streichkäse: Bagels sind eine hervorragende Alternative zu traditionellem Brot und gibt es in vielen Variationen bis hin zu Cerealien mit Kernen, die entweder mit leichtem Streichkäse oder mit Lachs und Avocado, Schinken oder sogar mit Ei zubereitet werden können.
- Focaccia: Die Focaccia ist eine traditionelle italienische Küche und eignet sich hervorragend zum Frühstück, sofern sie mit nativem Olivenöl extra zubereitet wird und entweder pur oder gefüllt, vielleicht mit etwas Tomate oder Käse, gegessen werden kann.
Wie auch immer Sie sich entscheiden, die verschiedenen Lebensmittel zu kombinieren, dieses für die Gesundheit ideale Frühstück wählt alle traditionellen italienischen Lebensmittel aus, die normalerweise zum Mittag-, Abendessen oder als Snack gegessen werden, fast nie am frühen Morgen. Als Getränke können Sie reichen: vom klassischen Kaffee über kalte Milch bis hin zu Fruchtsäften.
Englisches Frühstück oder amerikanisches herzhaftes Frühstück?
Die bekanntesten herzhaften Frühstücke sind sicherlich das amerikanische und das englische Frühstück: Im ersten Fall sind sowohl süße als auch herzhafte Speisen möglich, in der zweiten Variante triumphieren Pfannkuchen mit Eiern und Speck oder verschieden gefüllte Bagels. vor allem mit Lachs. Beim englischen Frühstück hingegen bleiben Eier und Speck übrig, dazu kommen Würstchen, Bohnen, Champignons, gegrillte Tomaten und Toast.Für beide ist es kein gesundes Frühstück, sondern reichhaltig und reichlich, mit einer hohen Dosis Kalorien und Zucker, einmal wöchentlich, vor allem an Feiertagen und Wochenenden, als "Verwöhnung" für unseren Gaumen zu verzehren.