Leinsamen: Eigenschaften, Verwendung und Vorteile
Leinsamen sind für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt. Der hohe Gehalt an Mineralien, Fettsäuren und Vitaminen macht sie reich an Wohltaten für unseren Körper, aber auch für die Haut- und Haarpflege.
Flachs ist eine im Nahen Osten beheimatete krautige Pflanze, die seit der Antike bekannt ist: Ägypter und Babylonier verwendeten sie zur Herstellung von Stoffen, aber sie wurde auch wegen ihrer heilenden Eigenschaften geschätzt. Im Mittelalter wurden sogar Leinsamen um kranke Kinder vergraben, weil sie Man glaubte, dass sie ihnen Kraft und Vitalität verleihen könnten, und selbst die Verwendung von Leinsamen und insbesondere des aus seinen Samen gewonnenen Öls wurde wegen seiner Vorteile immer gefördert.
Lassen Sie uns alles über Leinsamen und ihre Eigenschaften und Vorteile, ihre Verwendung, ihre Verwendung und ihren Verzehr (wir empfehlen Rezepte) und die Verwendung von Öl für Ihre Schönheit erfahren spröde, trockene Haarmaske, die diese Samen als Zutat verwendet:
Nährwerte von Leinsamen
Schauen wir uns die Nährwerte von Leinsamen genauer an: Ihr hoher Gehalt an nützlichen Substanzen macht sie so besonders und voller außergewöhnlicher Eigenschaften für Ihr Wohlbefinden! Diese Samen sind reich an Fettsäuren, insbesondere Omega 3 und Omega 6, die für unsere Gesundheit sehr wichtig sind.
Außerdem enthalten sie viele Vitamine: Vitamin C, E, K, B6, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Cholin und Pantothensäure. Dann mangelt es nicht an Ballaststoffen und sehr nahrhaften Mineralsalzen: Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen.
Es sind 534 Kalorien in Leinsamen (100 g).
Eigenschaften und Vorteile von Leinsamen: dafür sind sie da!
Die wohltuenden Eigenschaften von Leinsamen sind wirklich außergewöhnlich. Diese Samen sind nicht nur lecker, sondern liefern unserem Körper auch wichtige Nährstoffe. Der hohe Gehalt an Fettsäuren und Mineralsalzen macht sie zu hervorragenden natürlichen Entzündungshemmern, sie bekämpfen Pilze und Bakterien und stellen eine gute Vorbeugung auch bei ernährungsbedingten Erkrankungen wie Diabetes und östrogenabhängigen Tumoren dar. .
Leinsamen sind auch ausgezeichnete Immunstimulanzien: Sie stärken die Zellmembranen, verlangsamen die Alterung des Gewebes und wehren degenerativen Problemen ab.Es überrascht nicht, dass sie bei chronischen Problemen wie Arthritis, Asthma oder Migräne nützlich sind.
Unsere Samen sind auch ein Allheilmittel für den Darm und allgemein für den Magen-Darm-Trakt: Sie schützen die Magenschleimhäute, helfen gegen Gastritis und Entzündungen, sogar Geschwüre, sie haben eine abführende Funktion (sie enthalten viele Ballaststoffe, wichtig für Ihr Wohlbefinden) und sind daher bei Verstopfung oder Verstopfung angezeigt. Versuchen Sie, einen Teelöffel in einem Glas klarem Wasser die ganze Nacht einweichen zu lassen, und trinken Sie das Wasser dann morgens: sie werden Ihnen sehr helfen!
Leinsamen sind auch gut für das Herz-Kreislauf-System: Es ist bekannt, wie Omega 3 die Ausscheidung von schlechtem Cholesterin begünstigen kann, stattdessen die Synthese des guten Cholesterins unterstützt und dem Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirkt.
Auch das Nervensystem profitiert von Leinsamen: Vitamine der Gruppe B, E und C sowie Mineralsalze schützen die Arterien des Gehirns und verbessern die geistige Leistungsfähigkeit und Konzentrationsfähigkeit.
Schließlich haben Leinsamen auch positive Eigenschaften bei Störungen im Zusammenhang mit dem Menstruationszyklus und den Wechseljahren: Sie helfen bei der Bekämpfung von Menstruationsstörungen und sind auch bei Unfruchtbarkeit nützlich. Worauf warten Sie noch, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen?
Leinsamen: wie man sie isst und wie man sie verwendet, um Ihre Rezepte zu verschönern!
Wie konsumiert man Leinsamen? Der einfachste Weg, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, sie in der empfohlenen Tagesmenge, dh 3-6 Teelöffel, direkt roh zu essen. Um sie richtig aufnehmen zu können, ist es immer besser, sie zuerst zu mahlen. Achtung: Nicht kochen, die Hitze verändert die Qualität der essentiellen Fettsäuren!
Um sie noch köstlicher in der Küche zu verwenden, können Sie sie ganz einfach in Ihre Rezepte einfügen. Hacken Sie Ihre Tagesmenge und geben Sie sie in Ihr Müsli oder Ihre Frühstückscerealien, in Pflanzenmilch, in einen Obstsalat, in einen Frucht- und / oder Gemüseextrakt. Sie eignen sich auch hervorragend für Salate, rohes und gekochtes Gemüse oder Suppen und Minestrone. Schließlich können Sie versuchen, selbstgemachte Müsliriegel selbst herzustellen, bei denen Sie auch Leinsamen hinzufügen können: Ob Sie auf Diät sind oder nicht, sie sind ein leckerer und nützlicher Snack für Ihr Wohlbefinden!
Eine andere Möglichkeit, Leinsamen zu konsumieren, ist die Herstellung eines Mehls in der Küche. Leinsamenmehl ist ein echtes Naturheilmittel, da es alle Vorteile der Samen unverändert lässt. Es hat eine gelbe Farbe und fühlt sich ziemlich ölig an. Im Vergleich zu Samen hat dieses Mehl den Vorteil, dass es leicht vom Darm aufgenommen wird und eignet sich daher hervorragend als Nahrungsergänzung für Menschen mit Darmerkrankungen wie Reizdarm (siehe Kontraindikationen).
Leinsamenmehl kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden: Nützlich ist es zum Beispiel als Ei-Ersatz: Veganer werden es sicher zu schätzen wissen!
Leinsamenöl für Haut und Haare verwenden
Aus Leinsamen wird, wie wir erwartet haben, ein wirklich außergewöhnliches Öl für unsere Schönheit gewonnen, das oft und gerne in der Kosmetik verwendet wird. Leinöl hat in der Tat sehr hohe antioxidative Eigenschaften, ein wahres Allheilmittel für Ihre Haut: hilft bei der Vorbeugung Fältchen und Zeichen der Hautalterung, die Ihre Haut weich und strahlend macht. Die enthaltene Linolsäure spendet Feuchtigkeit und Elastizität Nach dem Duschen auf den nassen Körper auftragen: Sie werden diese Haut sehen!
Leinsamenöl eignet sich auch hervorragend für das Haar, besonders wenn es trocken und spröde ist.Versuchen Sie einfach, nur ein paar Tropfen auf die Hände zu geben und dann auf das feuchte Haar zu verteilen: Sie werden es sofort weicher fühlen und sehen, wie es glänzt! der Epidermis des Kopfes wirkt es dank seiner talgregulierenden Wirkung auch als natürlicher Anti-Schuppen.
Kontraindikationen von Leinsamen
Obwohl Leinsamen voller Eigenschaften sind, die für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden wichtig sind, kann ihre Aufnahme in Ihre Ernährung in bestimmten Fällen einige Kontraindikationen haben, die berücksichtigt werden sollten.
Ihr hoher Ballaststoffgehalt kann zu Blähungen, Blähungen oder Verdauungsbeschwerden führen. Obwohl sie als nützlich für den Darm anerkannt sind, können sie bei Reizdarm Ihre Situation verschlimmern.Achten Sie auch auf die Einnahme von Medikamenten: Sie könnten pharmakologische Substanzen in Ihren Körper aufnehmen.Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie Samen zu Ihrer Ernährung hinzufügen, um Kontraindikationen zu vermeiden!
Weitere wissenschaftliche Informationen zu den Eigenschaften von Leinsamen finden Sie auf der Humanitas-Website.
