5 Omas Heilmittel in der Küche, auf die du nicht verzichten kannst
Kochen ist eine wunderbare Welt und dank all dieser Superprogramme für Köche und Rezepte entdecken wir die unendlichen Möglichkeiten, die zwischen einer Pasta mit Sauce und einer Carbonara bestehen. Wir entdecken neue Kochtechniken, noch nie zuvor gehörte Zutaten oder dass, wenn Sie die Zucchini auf eine bestimmte Weise schneiden, das Endergebnis anders schmeckt. Unglaublich, oder?
In all diesem kulinarischen Universum, das auf Forschung und Zukunft ausgerichtet ist, haben wir einige Gewissheiten: Obwohl wir möglicherweise alle Köche sind, haben wir ein Problem vor uns, wenn der Deckel eines Glases zu hart ist. Vereinfachen wir also unser Leben und sehen wir gemeinsam 5 Omas Heilmittel in der Küche, die sich als unverzichtbar erweisen werden! Denn es gibt sehr rockige Großmütter, die nicht nur beibringen, wie man die perfekte Marmelade zubereitet, sondern die einen jeden Tag aufs Neue zum Staunen bringen, wie Großmutter Lea
1. Öffnen Sie den Deckel eines harten Glases: Klebeband oder heißes Wasser?
Wenn sich der Deckel des Glases nicht aufschraubt, auch wenn Sie Ihre Seele hineinstecken, beginnt Ihre Fantasie und Sie versuchen, sich alle möglichen Techniken zum Öffnen vorzustellen (ein Deckel wird unser Verlangen nach Sub-Essig nicht stoppen). Oma hingegen empfiehlt zwei ganz konkrete Tricks: Verwenden Sie Klebeband oder heißes Wasser.
Klebeband: Bringen Sie etwas Klebeband an, das die rechte Hälfte der Kappe von hinten nach vorne bedeckt, und lassen Sie einen Rand des überschüssigen Klebebands in Ihre Richtung (mindestens 4-5 cm). Ziehen Sie an diesem Punkt am verbleibenden Teil des Bandes und die Kappe öffnet sich.
Heißes Wasser: eine Schüssel oder einen Teller mit heißem Wasser füllen, den Deckel des Glases für ca. 60 Sekunden eintauchen und das war's. Klingt einfach, oder? Schluss mit langweiligen Gläsern!
2. Haben Sie nie Wein zum Kochen zur Verfügung? Frieren Sie ein, was übrig bleibt!
Jeder, der kocht, weiß genau, dass für bestimmte Rezepte ein Schuss Wein notwendig ist. Nehmen Sie zum Beispiel Spaghetti mit Meeresfrüchten, wie können Sie auf einen Tropfen Weißwein verzichten? Es ist nicht jedermanns Sache, immer Wein im Kühlschrank zu haben, oder nicht jeder ist bereit, eine Flasche zu öffnen, ohne die Aussicht auf ein Abendessen oder einen Drink zu haben. Aber es stimmt auch, dass der Wein manchmal auf mysteriöse Weise voranschreitet. An diesem Punkt ist die perfekte Situation geschaffen, um es aufzubewahren und für das nächste leckere Rezept zu verwenden. Mögen? Oma empfiehlt, eine Eiswürfelschale zu nehmen, diese mit dem Restwein zu füllen und einzufrieren.Beim nächsten Vorkommen haben Sie schon den Wein in der richtigen Menge für Ihr Rezept parat
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3. Wenn der Salat in der Tüte schnell schlecht wird, verwenden Sie Servietten
Richtig, eine Serviette kann Abhilfe schaffen: Viele verwenden Salate in Tüten, weil man damit je nach Geschmack variieren kann und weil man sich das sorgfältige Waschen ersparen würde, das einen noch zu reinigenden Salat erfordern würde. Das Hauptproblem beim Öffnen eines Salatbeutels ist jedoch, dass er, wenn man ihn nicht gleich isst, schnell verdirbt, weil sich Kondenswasser im Kühlschrank durch Plastik bildet. Die Großmutter schlägt dann vor, Papierservietten in den Umschlag über und unter den Salat zu legen, damit das Kondenswasser den Salat nicht ruiniert!“ Nonna Lea erklärt es uns.
4. Hast du Motten? Keine Sorge, die Orangenschale kümmert sich darum!
Wenn du dein Lieblings-T-Shirt aus dem Schrank holst und mehr als ein kleines Loch aus dem Nichts auftaucht, lauert wahrscheinlich eine nette Motte in deinem Schrank. Es gibt Chemikalien, die sie vertreiben können, aber Oma hat immer eine Alternative . Trocknen Sie die Schale der Orangen ab, legen Sie sie in einen Gaze- oder Organzabeutel und legen Sie sie in Ihren Schrank. Hallo, hallo süße Motten!
5. Und wenn die Pfannen fischig riechen, nehmen Sie etwas Tee!
Fisch ist ein sehr gutes Lebensmittel und reich an Eigenschaften, aber wenn Sie kein ausreichend großes Haus haben, kann das Kochen bedeuten, dass sich sein Aroma überall verbreitet.Und dieser sehr starke Geruch durchdringt Töpfe und Pfannen und lässt sie auch nach einigem Waschen "duftend" zurück . Es ist dann nicht schön, beim nächsten Mal eine geräucherte Carbonara mit Wolfsbarsch zu kochen. Die Großmutter verleugnet sich jedoch nie und rät, um Fischgerüche zu beseitigen, einen Teebeutel in eine Tasse heißes Wasser zu tauchen und dann die Pfanne mit dem Beutel zu reinigen. Bereit zum Experimentieren!
