Fische in der Schwangerschaft: Was sind die Vorteile und Kontraindikationen?
Der Fisch in der Schwangerschaft ist absolut nicht vom Speiseplan der werdenden Mutter auszuschließen, denn wie von vielen Ärzten empfohlen, helfen 3 bis 4 Portionen magerer Fisch pro Woche, das Gewicht unter Kontrolle zu halten, sowie den Körper mit Bevor Sie sehen, welche Fischarten Sie bevorzugen und welche Sie vermeiden sollten, sehen Sie sich das Video unten mit den Lebensmitteln an, auf die Sie während der Schwangerschaft achten sollten.
Vorteile von Fisch in der Schwangerschaft
Ernährung ist immer sehr wichtig, aber in den neun Monaten vor der Geburt wird sie noch wichtiger: Der Fötus entwickelt sich in diesen Monaten im Bauch der Mutter und braucht die richtigen Nährstoffe, um stark und gesund zu werden. Es hängt alles davon ab, wie sich die Frau zum Essen entscheidet, und oft ist es der Fisch, der im Zentrum mehrerer Dilemmata steht. Wenn Sie sich fragen: „Kann ich in der Schwangerschaft Lachs, Thunfisch, Schwertfisch, Schalentiere und das „geliebte Sushi“ essen?“, sind Sie im richtigen Artikel, wir sind bereit zu klären.
Zunächst einmal muss eine Prämisse gemacht werden: Fisch ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für Schwangere, gerade wegen des Proteins und der Fettsäuren wie Omega 3, die für die Entwicklung des Fötus unerlässlich sind. Doch damit nicht genug: Der regelmäßige Verzehr von magerem Fisch hilft, den täglichen Bedarf an Jod zu decken, das für die kognitive Entwicklung von Kindern wichtig ist.
Fisch ist auch eine "wichtige Quelle für Kalzium und Eisen, Substanzen, die für die Entwicklung des fetalen Nervensystems und für das Wohlbefinden des Herz-Kreislauf-Systems äußerst nützlich sind.
Nicht alle Fischprodukte sind jedoch während der neunmonatigen Schwangerschaft indiziert, an erster Stelle steht sicherlich der blaue Fisch, der auf keinem Tisch fehlen sollte, im Gegensatz zu rohem Fisch, auf den man besser verzichten sollte.
Siehe auch
Krebstiere in der Schwangerschaft
Wenn wir über Krebstiere sprechen, meinen wir Hummer, Krabben, Hummer, Garnelen, Garnelen und Garnelen, die für ihren unwiderstehlichen Geschmack bekannt sind und daher oft das Ziel des Verlangens von werdenden Müttern sind.
Alle gerade genannten Fischarten können auch von Schwangeren bedenkenlos verzehrt werden, solange sie gut gekocht sind. Es ist eine essentielle Quelle für Omega 3, Jod, Mineralsalze sowie essentielle Vitamine für die Entwicklung des Fötus.
Das Risiko, das man eingehen könnte, hängt ausschließlich mit dem Rohverzehr von Krebstieren zusammen, da man sehr leicht auf Bakterien oder Parasiten treffen kann, die bei Mutter und Kind Magen-Darm-Probleme verursachen.
Weichtiere in der Schwangerschaft
Die bekanntesten und am meisten geschätzten Weichtiere sind Muscheln, Muscheln, Herzmuscheln, Herzmuscheln, Meertrüffel, Tintenfische, Tintenfische und Tintenfische. Bei diesen Fischsorten kann man einem Teller Pasta nicht widerstehen. Aber wir möchten Sie sofort beruhigen: Schalentiere sind ein Lebensmittel mit vielen wohltuenden Eigenschaften für Mutter und Baby, sodass Sie sie auch in der Schwangerschaft essen können. Es gilt die gleiche Regel, die für Krebstiere angekündigt wurde, nämlich den Fisch vor dem Verzehr sehr gut zu garen.
Die einzige Vorsichtsmaßnahme für Muscheln und Venusmuscheln in der Schwangerschaft, in Maßen zu essen, da es sich um cholesterin- und natriumreiche Produkte handelt, die in einigen Fällen schwer verdaulich sind.
Für tiefgekühlte Produkte, die nach der Schockkühlung bei niedrigen Temperaturen keine Gefahr der Keimübertragung darstellen, ist eine gesonderte Frage zu stellen. Auch wenn der Fisch, den Sie essen möchten, gefroren ist, wenn Sie schwanger sind, empfehlen wir Ihnen, ihn vor der Einnahme zu kochen oder auf andere Weise zu kochen.
Blauer Fisch: die beste Wahl in der Schwangerschaft
Blauer Fisch ist erwartungsgemäß die beste Wahl, die die werdende Mutter treffen kann, um sich gut und während der Schwangerschaft zu ernähren. Günstig, lecker, reich an wohltuenden Eigenschaften und aus den italienischen Meeren stammend: Hier sind 4 Gründe, es zu bevorzugen. Aber was sind die beliebtesten Arten von Blaufisch?
- Makrele
Reich an Proteinen und Omega 3, ist es ein Produkt mit sehr wenig Cholesterin, ähnlich dem von weißem Fleisch, daher perfekt während der Schwangerschaft.
- Bonito
Blauer Fisch ähnlich der Makrele, aber mit einem stärkeren Geschmack, der auf jeden Fall einen Versuch wert ist, ihn zu variieren.
- Sardellen
Sie enthalten einen geringen Cholesteringehalt und eine gute Protein- und Eisenaufnahme. Sie werden während der Schwangerschaft empfohlen, da sie Jod und Mineralien wie Zink, Phosphor und Selen enthalten, die für die Entwicklung des Nervensystems des Babys nützlich sind.
- Sardinen
Blauer Fisch reich an Proteinen, Phosphor, Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen, Kalium und Magnesium. Der Verzehr von Sardinen während der Schwangerschaft hilft der werdenden Mutter, der vor allem in den ersten Schwangerschaftsmonaten zu spürenden Müdigkeit entgegenzuwirken.
- Hornhecht, Degenfisch, Hering, Alaccia
Dies sind weniger bekannte Arten von Blaufisch, aber immer noch sehr lecker und für die Ernährung während der Schwangerschaft empfohlen.
Weißfisch in der Schwangerschaft
Im Gegensatz zu Blaufisch hat Weißfisch eine geringere Aufnahme von Omega 3, aber ein magereres und leichter verdauliches Fleisch. Reich an Kalium und Magnesium sollte dieses Lebensmittel niemals ausgeschlossen werden, ja sogar bevorzugt werden, um eine Übergewichtung zu vermeiden. Hier sind alle Typen.
- Wolfsbarsch oder Wolfsbarsch
Magerer, protein- und kaliumreicher Fisch, der Bluthochdruck entgegenwirkt.
- Dorade
Lieber das Meer und nicht die Zucht. Es ist ein sehr magerer, schmackhafter Fisch mit einem hohen Omega-3-Gehalt.
- Kabeljau
Reich an Kalium, Phosphor, Jod und Eisen, ermöglicht während der Schwangerschaft eine gute Vitaminversorgung und hat wenig Cholesterin.
- Meeräsche
Unter Weißfischen ist sie einer der fettesten, Graubarbe hingegen wird wegen ihres hohen Omega-3-Anteils angegeben.
- Sohle, einzig, alleinig
Es ist ein Fisch mit einem hohen Proteingehalt sowie reich an Vitaminen wie B3, aber auch Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Eisen.
- Meeräsche
Es ist ein geschätzter Fisch mit einem zarten und bekömmlichen Fleisch. Reich an Zink, Eisen und Phosphor.
Vorsicht vor Quecksilber: Thunfisch, Schwertfisch und Lachs in der Schwangerschaft
Große Fische wie Lachs, Thunfisch und Schwertfisch sind reich an Quecksilber, eine Substanz, die gerade für Schwangere nicht gerade vorteilhaft ist. Die erste Regel beim Verzehr dieser Fische ist, sicherzustellen, dass sie gekocht sind. Ein einfaches Blanchieren reicht nicht aus, aber die hohen Temperaturen müssen auch den zentralen Teil des Fleisches erreichen: Ideal ist das Garen im Ofen oder in der Pfanne, um sicher zu gehen, dass alle Spuren von Bakterien beseitigt sind.
Diese Arten von Fisch gibt es auch in Form von Räucherschinken, aber in diesem Fall ist es wichtig, diese Art der Zubereitung zu vermeiden, da das Räuchern kein Kochen ist und den Fisch in der Schwangerschaft nicht sicher macht. Schließlich sind vor allem Thunfisch und Lachs auch in der Dose leicht zu finden: Wenn wir in diesem Fall einerseits sicher sind, dass der Fisch in der Dose gekocht und strengen Qualitätskontrollen unterzogen wurde, ist es andererseits eine gute Idee, Vermeiden Sie immer Produkte aus der Dose, besonders während der Schwangerschaft, da sie reich an Salz sind.
