Äquivalenzen in der Küche

Ein Löffel

Zutaten

Ein Löffel

Siehe auch

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Haferflocken, Teeblätter, geriebener Käse

5 Gramm

Kakaopulver, Kaffeebohnen

8 Gramm

Gemahlener Kaffee, Wasser, Mehl, Stärke

10 Gramm

Butter, Zucker, Grieß, Salz, Sahne, Öl

15 Gramm

Milch, Reis

18 Gramm

Puderzucker, grobes Salz, Honig

20 Gramm

Sirup

25 Gramm

Flüssig

1,5 - 2 Zentiliter

Ein Löffel

3 TL

Ein Glas

Glasart

Kapazität in cl

In cm3

In Löffeln

Einige Beispiele

Mittleres Glas oder Tasse

20 Zentiliter (cl) Flüssigkeit

200cm3

12 EL

100 g Mehl, 200 g Sahne, Reis, Zucker oder Grieß

Aperitifglas

3dl

30 cm3

½ EL

Kaffeetasse oder Weinglas

1dl

100cm3

6 EL

Mittlere Tasse

2.5dl

250 cm3

Große Tasse

5dl

500cm3

300g Mehl, 400g Grieß, 470g Reis, 450g Linsen und getrocknete Bohnen

Nüsse und Prisen

Ausdrücke

Zugehörige Menge

1 Stück Butter

15 Gramm

1 Prise Salz

3 - 5 Gramm

1 Ei

55 g, davon 20 g Eiweiß, 30 g Eigelb und 5 g Schale