Kohl: Eigenschaften und Vorteile des nahrhaftesten und gesündesten Gemüses
Kohl ist reich an Eigenschaften und Vorteilen und ist eines der nahrhaftesten und gesündesten Gemüsesorten, das an mehreren Fronten auf das Wohlbefinden des Organismus einwirken kann: Antioxidativ, entzündungshemmend und entgiftend, Kohl ist reich an Mineralien, Kalzium und Eisen, so sehr, dass es gerade wegen dieser letztgenannten Eigenschaft den Hauptersatz für Fleisch in der Ernährung von Vegetariern und Veganern darstellt. Es hilft bei der Verdauung, hilft den Blutdruck unter Kontrolle zu halten und ist gut für das Immunsystem.
Im Folgenden versuchen wir, die Eigenschaften, Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Kohl zu veranschaulichen, um seine Qualitäten optimal zu nutzen und für Ihr körperliches Wohlbefinden zu nutzen.
Die verschiedenen Kohlsorten und ihre Eigenschaften
Es gibt verschiedene Kohlarten, die sich jeweils durch spezifische Eigenschaften und Nährwerte auszeichnen: Hier werden die verschiedenen in der Natur vorkommenden Kohlarten und deren Qualitäten detailliert erklärt.
Neben dem klassischen Kohl oder mit dem besonders kalium-, kalzium- und phosphorreichen Grünkohl, der zu seinen Eigenschaften die oben genannten zählt, gibt es noch weitere Varianten dieses Wundergemüses mit tausend Eigenschaften.
Rotkohl: Er ist reich an Mineralien und Vitaminen, insbesondere Vitamin C, das in Kombination mit Beta-Carotin eine perfekte Mischung zum Schutz der Herzkranzgefäße und zur Vorbeugung von Herzkrankheiten darstellt.
Der Schwarzkohl, auch Grünkohl genannt: Er ist reich an antioxidativen Substanzen, die die Entstehung von Tumoren, insbesondere des Dickdarms, des Mastdarms und der Blase verhindern, außerdem hilft der hohe Anteil an Vitamin C und Mineralsalzen, aus denen er besteht, die Verdauung zu verbessern und gegen Viren und Entzündungen zu wirken.
Wirsing: Er ist reich an Vitamin A, C und K und enthält eine große Menge an Mineralsalzen, darunter Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor und Schwefel. Es hat eine positive Wirkung auf die Verdauung und ist ein wertvolles Hilfsmittel gegen Verstopfung.
Der Brokkolikohl: Er ist reich an Mineralsalzen und Vitaminen, insbesondere Vitamin C und denen der Gruppe B, und ist ein antioxidatives und hochreinigendes Lebensmittel.
Rosenkohl: reich an Mineralien, vor allem Kalzium und Phosphor sowie Vitaminen, ist ein hervorragendes Hilfsmittel gegen Blutarmut und spielt dank seiner antioxidativen und entgiftenden Kraft eine grundlegende Rolle gegen freie Radikale.
Weißer Blumenkohl oder Weißkohl: ist eine der häufigsten und am häufigsten verwendeten Kohlsorten; Weißkohl hat wie die vorherigen Sorten auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, ist reich an Mineralien und Vitaminen, außerdem hat er einen sehr geringen Kaloriengehalt und eine hohe Sättigungskraft.
Siehe auch
Kohl: Eigenschaften, Vorteile und die wirksamsten Anwendungen für die Gesundheit des Organismus
Wie bereits erwähnt, hat Kohl viele Eigenschaften, zweifellos eines der nahrhaftesten und gesündesten Gemüse für unseren Körper.
Zuallererst ist Kohl ein wirksames natürliches entzündungshemmendes Mittel: Dank der Menge an Mineralsalzen und Vitaminen, aus denen er besteht, spielt Kohl die Rolle eines perfekten Entgifters und ist in der Lage, Giftstoffe zu eliminieren und stellt somit ein starkes Nahrungsmittel gegen Krebs dar. insbesondere gegen bestimmte Krebsarten, einschließlich Brust-, Dickdarm- und Blasenkrebs. Immer aus den gleichen Gründen hilft es das Immunsystem zu stärken und wirkt entzündungshemmend bei Viren und Infektionen verschiedenster Art.
Dank der großen Menge an darin enthaltenen Flavonoiden hilft Kohl, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen und gegen freie Radikale zu wirken. Aber nicht nur! Das Vorhandensein von Ballaststoffen hilft, die Verdauung und die Darmtätigkeit zu regulieren, sowie eine korrekte Funktion des Herzens. In der Tat hilft Kohl dank der Aminosäuren, an denen er reich ist, den Blutdruck niedrig zu halten, was eine wirksame Hilfe gegen Bluthochdruck darstellt.
