Massimo Bottura erobert das Podium unter den 50 besten Restaurants der Welt des Jahres 2014
Gestern Abend fand die Ausgabe 2014 von "50 World" s Best Restaurant " statt, eine von Acqua Panna und San Pellegrino gesponserte Veranstaltung, bei der die besten Restaurants der Welt ausgewählt werden. Honour to Noma, ein dänisches Restaurant, das vom Koch mazedonischer Herkunft geführt wird René Redzepi, das nach drei Siegen in Folge in den Jahren 2010, 2011 und 2012 die Spitze wiedererlangte. Noma stahl den höchsten Gipfel im Restaurant El Celler de Can Roca aus Girona (Spanien) belegte im vergangenen Jahr den ersten Platz.
Auch Italien steht auf dem Podium, dank der kulinarischen Meisterschaft von Massimo Bottura und dem Restaurant "L" Osteria Francescana". Im zweiten Jahr hat der Modeneser Koch dank seiner Meisterschaft und seiner brillanten Molekularküche, die die tiefen emilianischen Ursprünge nie vergisst, den dritten Platz erobert.
Bottura ist nicht der einzige Vertreter unseres schönen Landes, in der Rangliste finden wir auch Le Calandre auf Platz 46 und Piazza Duomo di Alba auf Platz 39, während Combal.zero aus dem Ranking hervorgeht, letztes Jahr auf Platz 40. .
Die vollständige Liste der 50 besten Restaurants der Welt finden Sie unter www.theworlds50best.com.
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