Zitronenpflaumenkuchen: eine perfekte Idee für den Sommer!

Der Pflaumenkuchen ist ein schnelles und einfaches Dessert. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Er passt perfekt zu Eistee oder Fruchtsaft. Wie macht man diese einfache Zitronengüte?
Beginnen wir mit der Einkaufsliste!

Zutaten:

200 g Mehl
200 g Zucker
1/2 Esslöffel Hefe
100 g Butter
1 unbehandelte Zitrone

Methode:

Schritt 1: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
Schritt 2: Das Eiweiß steif schlagen und aufbewahren.
Schritt 3: Die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 4: Die Zitrone reiben und das Eigelb mit dem Zucker bearbeiten.
Schritt 5: Fügen Sie die geriebene Zitrone, Mehl, Backpulver und geschmolzene Butter hinzu.
Schritt 6: Fügen Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß hinzu.
Schritt 7: 30-40 min bei 180 °C backen.
Schritt 8: In der Zwischenzeit den Sirup mit den 20 Stück Zucker und dem Saft der 2 Zitronen bei schwacher Hitze zubereiten; Imprägnieren Sie den Kuchen mit diesem Sirup.
Schritt 9: Kalt mit Vanillepudding, Erdbeeren oder Himbeeren servieren!

Der Pflaumenkuchen ist ein schnelles und einfaches Dessert. Die verwendeten Zutaten finden sich oft in Küchen und aus diesem Grund wird es als Süßigkeit ausgewählt, wenn Sie wenig Zeit haben. Sie können das gleiche Rezept auch verwenden, um kleine Zitronen-Pflaumen-Kuchen für eine Portion zuzubereiten. In diesem Fall benötigen Sie geeignete Formen, die sich ideal für die Herstellung kleiner und leckerer Pflaumenkuchen eignen. Sie eignen sich perfekt als Snack für die Kleinen, sind aber auch bei Erwachsenen sehr beliebt! Pflaumenkuchen gibt es in vielen Variationen, zum Beispiel mit Schokoladenstückchen, Schwarzkirschen oder mit Vollkornmehl. Dieses Rezept wird auch für seine Leichtigkeit geschätzt; es wird oft auch von denen gewählt, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen. Probieren Sie unsere Zitronenvariante; der zitronen-nachgeschmack ist auch perfekt für ein feines mittagessen im kreis von freunden und verwandten. Eine Prise Puderzucker und voilà! Dessert wird serviert! Guter Geschmack!