Ist es möglich, während der Schwangerschaft Eis zu essen oder besser darauf zu verzichten?
Wenn Eis zu Ihren Lieblingsspeisen gehört, wissen Sie, dass Sie es auch während der Schwangerschaft genießen können, aber in Maßen. Eis ist nicht gleich Eis, manche haben Eigenschaften, die man besonders in der Schwangerschaft nicht unterschätzen sollte. Wir wollten einen Ratgeber erstellen, um das Thema Eis in der Schwangerschaft zu verdeutlichen, aber zunächst möchten wir Ihnen ein Video hinterlassen, in dem Sie eine Liste von Lebensmitteln finden, die Sie in Maßen essen sollten, wenn Sie schwanger sind.
Können Sie Eis essen, wenn Sie schwanger sind?
Wir versuchen, die Neugier sofort zu befriedigen, indem wir die Hauptfrage beantworten: Kann man Eis in der Schwangerschaft essen? Die Antwort ist ja, aber in Maßen. Es ist notwendig, kleine Mengen und gelegentlich zu sich zu nehmen, um die empfohlene tägliche Kalorienmenge für die Schwangerschaft nicht zu überschreiten und keine übermäßige Gewichtszunahme mit allen daraus resultierenden geburtshilflichen Risiken zu erleiden.
Eis während der Schwangerschaft kann ein ausgezeichneter Nachmittagssnack oder als Kuschel nach einer Mahlzeit sein, auf jeden Fall um der Sommerhitze zu trotzen und eine Erfrischung zu finden.Wir empfehlen Ihnen, eine Sahnesorte zu wählen, die enthält Milchproteine und Lipide.
Siehe auch
Handwerkliches oder industrielles Eis: Welches sollte man bevorzugen?
Natürlich ist handwerkliches Eis zu bevorzugen, insbesondere wenn die Zutatenliste klar und prägnant sowie frei von Zusatzstoffen und Verdickungsmitteln ist.
Es gibt auch einige Arten von natürlichen Zusatzstoffen, die unbedenklich sind und uns daher keine Sorgen machen müssen, wie Johannisbrotkernmehl, Agar, Inulin, Natriumalginat. Einige dieser Stoffe spielen auch eine gesunde Rolle: Inulin fördert den Aufbau einer Darmflora aus Laktobazillen (präbiotisch), während Natriumalginat in zahlreichen pharmazeutischen Präparaten als Anti-Reflux-Gel verwendet wird, ein häufiges Problem vor allem im dritten Schwangerschaftstrimester. Der Grund, warum wir die Wahl von Industrieeis nicht empfehlen, liegt darin, dass diese oft gehärtete und nicht gehärtete Pflanzenöle, wie Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, und andere Stoffe enthalten, die vor allem bei a Frau ist schwanger.
Die Unterschiede zum Sorbet
Wie am Anfang dieses Artikels erwartet, sind nicht alle Eiscremes gleich. Viele glauben, dass Fruchtaromen leichter und daher für die Schwangerschaft geeignet sind, aber in Wirklichkeit ist es aus ernährungsphysiologischer Sicht besser, andere Geschmacksrichtungen zu bevorzugen, die Milchproteine enthalten. Und wie rangiert Sorbet in dieser Rangliste, um das beste Eis für die Schwangerschaft zu wählen? Sehen wir uns die Unterschiede an.
- Das Sorbet hat eine Wasserbasis, der Zucker und Verdickungsmittel zugesetzt werden. Der Zuckeranteil kann 30 % erreichen. Im Gegensatz zu Eiscreme, die durch die Anwesenheit von Milch und Sahne cremig wird, müssen dem Sorbet immer Verdickungsmittel und Ballaststoffe zugesetzt werden, um eine gute Konsistenz zu erreichen.
- Das echte Eis basiert auf Milch und eventuell Sahne, und in einigen Fällen kann Eigelb hinzugefügt werden, das Lecithin enthält und eine emulgierende Funktion hat. In Eiscreme beträgt der Zuckeranteil etwa 20 %, Proteine 15 %, Lipide 10 %.
Es ist offensichtlich, dass beide einen hohen Zuckergehalt haben, denn Zucker beeinflusst sowohl den Geschmack (der geschmacklos und fast ekelhaft wäre) als auch die Zubereitung und Konservierung.Zucker ist zusammen mit den anderen Zutaten für die Cremigkeit von . verantwortlich das Eis und verhindert, dass es zu einem einzigen Eisblock wird, der nicht serviert werden kann.
Die Risiken beim Essen von Eis in der Schwangerschaft
Während der Schwangerschaft ist es ratsam, immer auf die Ernährung zu achten, auch wenn im Allgemeinen fast alle Lebensmittel verzehrt werden können.Wir wissen gut, dass Heißhunger zu den Merkmalen der Schwangerschaft gehört und viele Frauen von einem unbändigen Verlangen nach Eis heimgesucht werden. Wie viel darf man essen, um Risiken für sich und das Baby zu vermeiden?
Generell gilt, ob handwerklich oder industriell, für den Verzehr von Speiseeis während der Schwangerschaft gilt das Maß der Mäßigung: Werdende Mütter wissen wohl, dass sie auf eine übertriebene Gewichtszunahme achten müssen, die während der Schwangerschaftsmonate physiologisch ist, aber keinesfalls darf über bestimmte Grenzen hinausgehen. Der in Süßigkeiten enthaltene Zucker ist einer der ersten, der für die zusätzlichen Pfunde in der Schwangerschaft verantwortlich ist; Eiscreme enthält sicherlich viele und muss daher in Maßen konsumiert werden.
Ideal ist es, maximal zweimal pro Woche Eis in den Speiseplan aufzunehmen, im Wechsel mit anderen gesunden Snacks wie Joghurt und Obst oder Brot und Käse.
Die Idee ist genau, es als Snack-Breaker zu verwenden, um eine Überlastung des Körpers und glykämische Spitzen zu vermeiden.
Ein weiterer nicht zu unterschätzender Aspekt, der für Eiscreme spricht, liegt in der abschließenden schaumigen und damit leichten Verarbeitung des Eises: Selbst eine große Menge auf Sicht führt zu einem geringeren Gewicht auf der Waage und Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, den Verbrauch zu begrenzen.
Zu den Hauptrisiken des Verzehrs von Eis während der Schwangerschaft gehört Schwangerschaftsdiabetes: Wenn die zukünftige Mutter bereits darunter leidet, muss mit dem Gynäkologen oder Ernährungsberater gesprochen werden, der die Diät während der Schwangerschaft einhält. nur sie werden verstehen können, ob es angebracht ist, ein Lebensmittel wie Eiscreme in die Ernährung aufzunehmen oder besser zu vermeiden.
Eis in der Schwangerschaft: Auf Zusatzstoffe und Farbstoffe achten
Im Allgemeinen enthält ein Lebensmittel wie Eiscreme, insbesondere wenn es von hoher Qualität ist, keine gefährlichen Zusatzstoffe und benötigt keine Stabilisierungsmittel: Es ist die Kühlkette, die es auf natürliche Weise konserviert. Das einzige Element, das es enthalten kann, ist Carrageenan, aber dies sollte nicht besorgniserregend sein, da es sich um ein harmloses Verdickungsmittel handelt, das aus Johannisbrotbohnen gewonnen wird.
Ein Tipp, den Sie beachten sollten: Achten Sie auf Geschmäcker mit zu hellen Farben, denn diese sind in den meisten Fällen ein Indikator für die Verwendung von Farbstoffen. Obwohl sie nicht gefährlich sind, da sie für die Nahrungsaufnahme bestimmt sind, ist es besser, sie während der Schwangerschaftsmonate zu vermeiden.
Achten Sie immer auf die Farbe des Eises, die so natürlich wie möglich sein muss. Ein Beispiel? Wenn die Pistazie blassgrün ist, machen Sie sich keine Sorgen: Es ist einfach die natürliche Farbe der Frucht und bedeutet daher, dass ihr kein grüner Farbstoff hinzugefügt wurde.
Häufig gestellte Fragen
Eiscreme in der Schwangerschaft und Toxoplasmose: hängen sie zusammen?
Toxoplasmose ist eine Krankheit, die von einem Parasiten ausgeht, der hauptsächlich in rohen Wurstwaren und seltenen Fleischsorten vorkommt, daher stellt im Fall von Eiscreme kein Risiko dar. Einige Eissorten enthalten jedoch Eigelb, das, wenn es nicht gut pasteurisiert wird, Salmonellose verursachen kann .
Können Sie Eiscremekuchen essen, wenn Sie schwanger sind?
Die Eistorte ist eine sehr aufwendige Zubereitung, vor allem aus ernährungsphysiologischer Sicht. Enthält Portionen Biskuitkuchen oder andere feste Bestandteile wie Kekse sowie Eis, Fruchtstücke und Schokolade oder Trockenfrüchte. Kurzum, ein echter Angriff auf die Linie. Gelegentlich in sehr kleinen Mengen verzehrt, sollte es jedoch keine Störung für Mutter und Kind verursachen.
Können Sie Frozen Yogurt essen, wenn Sie schwanger sind?
Frozen Yogurt ist ein frisches Dessert mit dem zusätzlichen Bonus von Kalzium, das besonders bei schwangeren Frauen sehr nützlich für die Knochen ist. Sie können diese Art von Lebensmitteln absolut konsumieren, achten Sie nur darauf, dass die vorhandene Milch pasteurisiert ist und vermeiden Sie nach Möglichkeit Sirupe, Cremes, Pralinen und alles andere, was die Kalorien erhöhen würde.
Wie man Eis isst, ohne sich schuldig zu fühlen
Viele Frauen erleben eine Schwangerschaft mit der Phobie, zu viele Pfunde zuzunehmen, die nach der Geburt unmöglich abzunehmen sind. Tatsächlich wissen wir, dass eine Gewichtszunahme in der 40. Schwangerschaftswoche normal ist, aber es gibt einige kleine Schritte, um zu vermeiden, dass Sie nach 9 Monaten viele zusätzliche Kilos bekommen nur die echte Sahne, vermeidet Toppings mit Sahne und geschmolzener Schokolade.Für die Waffel, wenn Sie nicht darauf verzichten können, bevorzugen Sie es einfach und ohne Getreide- oder Schokoladen-Toppings.
Lesen Sie: 20 Lebensmittel, die Sie in der Schwangerschaft vermeiden sollten, um Risiken zu vermeiden
