VEGETARIER WERDEN: EIN NüTZLICHER LEITFADEN, UM FEHLER ZU VERMEIDEN

Vegetarier zu werden ist ein Weg, der in Etappen beschritten werden muss, aber es geht nicht nur um eine Ernährungsumstellung, sondern bei dieser Entscheidung geht es um den gesamten Lebensstil. Heute möchten wir Ihnen erklären, wie Sie Vegetarier werden und dabei Fehler und Bedenken vermeiden. Bevor Sie fortfahren, empfehlen wir Ihnen, sich das Video unten anzusehen, um eine dampfende und bequeme Kürbissuppe zuzubereiten, eines der beliebtesten vegetarischen Gerichte aller Zeiten.

Vegetarier werden: So geht es schrittweise

Eine der ersten Regeln, um Vegetarier zu werden, ist zu verstehen, dass dies nicht von heute auf morgen möglich ist.Wenn Sie sich immer allesfressend ernährt haben, wird es vor allem am Anfang nicht einfach sein, endgültig auf Fisch und Fleisch zu verzichten. Der sicherste Weg, auch und vor allem aus gesundheitlicher Sicht, ist es, schrittweise Vegetarier zu werden.
Der Weg ist lang und birgt einige Hindernisse, aber wenn Sie von der getroffenen Entscheidung überzeugt sind, hilft Ihnen Hartnäckigkeit, nicht aufzugeben. Die Tatsache, dass Sie eine wichtige Entscheidung getroffen haben, die tierische Proteine dauerhaft aus Ihrer Ernährung zu streichen, macht Sie bereits zu einer entscheidungsfreudigen Person, daher sind hier unsere Tipps, die Sie befolgen sollten, um einen grünen Lebensstil zu beginnen und sich keine Gedanken zu machen.

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Die Gründe, Vegetarier zu werden und wie man es kommuniziert

Wenn Sie sich entscheiden, Vegetarier zu werden, müssen Sie sich auf die Gründe konzentrieren, die Sie zu dieser Entscheidung geführt haben. Wenn die Gründe für den Kurswechsel stichhaltig sind, haben Sie eine Chance auf Erfolg, sonst war es nur eine "vorübergehende Idee, die zum falschen Zeitpunkt gekommen ist. Diesen Aspekt möchten wir vor allem unterstreichen, denn wenn Sie es nicht sind ." voll überzeugt, neigt nach einigen Wochen zum Streunen und schon nach kurzer Zeit ist die Lust auf ein Stück Fleisch oder Sushi unaufhaltsam.
Wenn wir sicher sind, dass dies kein Ausrutscher ist, können wir Freunden und Familie mitteilen, dass wir Vegetarier geworden sind. Dieser Schritt wird von vielen befürchtet, zumal die größte Angst darin besteht, nicht verstanden oder verspottet zu werden. Wie macht man? Um die Antworten unbeschadet zu meistern, ist ein gewisses Maß an Sicherheit erforderlich: Manche Freunde könnten an Ihrer Entscheidung zweifeln und Sie nicht ernst nehmen und gerade in diesen Situationen könnten wir ins Stocken geraten, wenn wir nicht überzeugt sind.

Vegetarier werden: Was essen?

Bevor Sie eine Entscheidung treffen, sollten Sie sich überlegen: Was bedeutet es, Vegetarier zu sein? Welche Lebensmittel können Sie essen? Gerade bei der Affinität der vegetarischen Ernährung mit anderen wie Vegan, Rohkost, Pescetarier usw. kann man leicht verwechselt werden ...
Um genau zu sein, können wir Vegetarier als eine Person definieren, die eine ganze Reihe von pflanzlichen Lebensmitteln und tierischen Nebenprodukten zu sich nimmt. Gerade Milchprodukte machen bei Veganern den Unterschied aus: Letztere streichen nämlich auch tierische Nebenprodukte aus der Nahrung und reduzieren diese auf den Verzehr von rein pflanzlichen Lebensmitteln.
Was isst man bei einer vegetarischen Ernährung?

Gemüse
Frucht
Getreide
Hülsenfrüchte
Ölsaaten
Algen
Sprossen
Gewürze und Kräuter
Milch
Milchprodukt
Ei
Honig

Die von uns aufgelisteten sind die Grundnahrungsmittel, aus denen komplexere Lebensmittel wie Nudeln, Brot und Desserts entstehen können.

So shoppen Sie als Vegetarier

Wenn wir Vegetarier werden, wird sich die Art und Weise, wie wir einkaufen, radikal ändern. Es ist wichtig zu wissen, wie man Produktetiketten gut liest, um Zutaten tierischen Ursprungs zu identifizieren und automatisch zu wissen, was Sie essen werden. Es ist völlig normal, zuvor ignorierte Supermarktgänge zu erkunden oder sogar längere Zwischenstopps in der Obst- und Gemüseabteilung einzulegen. In einigen Fällen kann es ratsam sein, den Supermarkt zu wechseln und ein Geschäft zu wählen, das den neuen Ernährungsbedürfnissen, die Sie vorgenommen haben, besser entspricht. Dies sind einige der guten Gewohnheiten, die Ihnen helfen, langsam und einfach Vegetarier zu werden.

Rezepte zum Ausprobieren

Nach dem Einkaufen ist es Zeit, mit den Rezepten zu experimentieren. Vegetarische Rezepte zu finden mag kompliziert erscheinen, ist es aber überhaupt nicht. Ein wenig Training wird ausreichen, vor allem um zu verstehen, welche Kombinationen perfekt sind, um zu vermeiden, dass extrem kalorienreiche oder absolut nicht sehr nahrhafte Gerichte zubereitet werden. Der Rat ist natürlich, die verschiedenen Rezepte auszuprobieren und in ein Notizbuch zu schreiben, was zu tun oder zu vermeiden ist .für das nächste Mal, wenn Sie sich entscheiden, dieses Gericht zuzubereiten.Auf diese Weise werden Sie ein wahrer Experte und können mit der Zeit an vegetarische Gerichte denken, die Ihnen vorher nie in den Sinn gekommen wären.
Wenn es Zeit ist, in der Küche zu experimentieren, sollten Sie nicht schüchtern sein. Das Ausprobieren neuer Produkte, Kombinationen und Rezepte wird Ihnen helfen, eine vollständige und schmackhafte Ernährung aufzubauen, ohne dass Sie sich langweilen müssen. Sie werden feststellen, dass viele der Mahlzeiten, die Sie in der Vergangenheit gegessen haben, komplett vegetarisch waren und sie nur bereichern, um es perfekt zu machen. Sie können auch Freunde zum Abendessen einladen, indem Sie ihnen ein vegetarisches Menü anbieten: Sie werden begeistert sein.

Vegetarier werden: Vor- und Nachteile

Einer der Hauptvorteile der vegetarischen Ernährung besteht darin, dass durch den Verzicht auf Fleisch alle Kontraindikationen eines übermäßigen Verzehrs von tierischen Fetten vermieden werden. Es gibt jedoch auch Nachteile, die zu beachten sind, darunter der Mangel an Vitamin B12 in tierischen Lebensmitteln (Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte), das für die Synthese der roten Blutkörperchen unerlässlich ist.

Sein Mangel kann schwerwiegende Folgen haben und es ist gut, seine Einnahme auch bei vegetarischer Ernährung nicht zu vernachlässigen.Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und bevorzugen Sie Produkte wie Pflanzenmilch, Sojajoghurt, Müsli und Gemüseburger oder nehmen Sie eine gezielte Ergänzung.

Höre auf die Signale des Körpers

Die Umstellung auf vegetarische Ernährung kann anfangs zu Problemen führen, das ist normal, da sich der Körper daran gewöhnen muss und es passiert vor allem, wenn die Umstellung schnell erfolgt, Vorsicht, wir könnten am Ende zu fettreiche Gerichte auf den Tisch bringen Kohlenhydrate, Verzicht auf Obst, Gemüse und Proteine Müdigkeit und Erschöpfung können eine Alarmglocke sein: In diesem Fall müssen Sie Ihr Wochenmenü überprüfen und versuchen, es so gut wie möglich auszugleichen. In diesem Fall wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt oder Ernährungsberater.

Es kann passieren, dass es schief geht, ohne es zu merken und einen Schinkentoast zu bestellen. In einigen Fällen sind die Cheats jedoch häufig und daher ist es angebracht, Fragen zu stellen, um zu verstehen, was passiert. Es ist wichtig, sich nicht zu viele Vorwürfe zu machen, sondern auf die Signale zu achten, die Ihr Körper Ihnen sendet.

Denke wie ein Vegetarier

Ein Zeichen dafür, dass Sie verstehen, dass Sie auf dem richtigen Weg sind und von Ihren Entscheidungen überzeugt sind, ist, wie ein Vegetarier zu denken. Aber was bedeutet es? Insbesondere meinen wir damit, sich eine ganze Reihe von Problemen und Fragen, die zu Beginn der Reise unüberwindbar erscheinen, nicht mehr zu stellen.
Hier sind einige Beispiele: Was soll man in einem Restaurant essen? Wie gehen Sie mit aufdringlichen Fragen zur Ernährungsumstellung um? Wie kann man Fleisch ersetzen, um die richtige Menge an Protein zu gewährleisten? An dieser Stelle können Sie daher sagen, dass Sie es geschafft haben und stolz auf die zurückgelegte Reise sein werden.