Die Atkins-Diät
Das Prinzip der Atkins-Diät
Laut Dr. Atkins, der diese Diät in den 70er Jahren erfunden hat, ist Übergewicht nicht auf eine zu reichhaltige Ernährung zurückzuführen, sondern auf ein Ungleichgewicht des Stoffwechsels oder genauer gesagt auf eine falsche Aufnahme von Zucker, den der Körper als Quelle von Zucker verwendet Energie.
Die Atkins-Diät basiert auf einer einfachen Regel: Reduzieren Sie Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung, um den Körper zu zwingen, auf Fettreserven zurückzugreifen und diese zu verbrennen, wodurch Sie abnehmen. Wesentlich ist der „Ausschluss aller Kohlenhydrate aus der Ernährung, sei es „langsam“ wie bei stärkehaltigen Lebensmitteln und getrockneten Hülsenfrüchten oder „schnell“ wie bei Obst, Süßigkeiten und alkoholischen Getränken.
Die Kalorienberechnung ist nicht wichtig und Sie können protein- und fettreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, ungesüßte Milchprodukte, Mayonnaise, Butter, Öl und Käse essen. Die Mahlzeiten der Atkins-Diät basieren daher im Wesentlichen auf Fleisch, Fisch, Eiern und Käse, zu denen kohlenhydratarme Früchte, kleine Mengen ballaststoffreiches Gemüse und aromatische Kräuter hinzugefügt werden können.
Siehe auch
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Typischer Tag
- Frühstück: ein Spiegelei, Emmentaler, Tee oder Kaffee ohne Zucker.
- Mittagessen: ein Salat mit Salat, Schinken, Hühnchen, Sellerie, Käse und Olivenöl.
- Abendessen: Forelle, Salat, 1 Avocado, Olivenöl, 1 fettarmer weißer Joghurt.
Ergebnisse
Der Gewichtsverlust ist zu Beginn schnell (2-4 Kilo in der ersten Woche). Dann verlieren Sie bis zu 6 Kilo im Monat.
Die Profis
Die Atkins-Diät:
- ermöglicht es Ihnen, schnell und ohne Hunger zu verlieren; Sie können mehr essen als eine "klassische" Diät.
- kohlenhydratarm, begrenzt das Knabbern und zügelt den Appetit.
- Es hat ziemlich einfache Regeln, die Sie befolgen können, da Sie das Kalorienzählen nicht durchführen müssen.
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Die Nachteile
Die Atkins-Diät:
- es wird heftig kritisiert, weil es auf Dauer gesundheitsgefährdend ist. Der hohe Fettkonsum erhöht den Cholesterinspiegel und gefährdet Herz und Arterien.
- es verursacht Übelkeit und Müdigkeit, da der Körper, der keine Kohlenhydrate verwenden kann, nicht nur Fette zur Energiegewinnung aufnimmt, sondern auch die Muskeln beeinflusst.
- Wie alle Diäten, die auf dem Ausschluss einer Lebensmittelkategorie basieren, birgt sie ein hohes Risiko für einen Mangel an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralsalzen.
- verursacht Verstopfung (aufgrund des Fehlens von Ballaststoffen).
- Dadurch verlieren Sie viele Kilos, die jedoch bei einer normalen Ernährung immer wieder auftauchen.
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