Täglicher Kalorienbedarf
Unser Körper ist wie eine Fabrik: Er braucht Energie, um zu funktionieren und seine Zellen zu erneuern, sowohl in Aktivität als auch in Ruhe. Diese Energie findet sich in der Nahrung in Form von Kalorien aus Proteinen (1 g = 4 Kcal) , aus Lipiden ( 1 g = 9 Kcal) und aus Kohlenhydraten (1 g = 4 Kcal). Da wir alle unterschiedlich sind, variieren die Bedürfnisse zwischen Individuen und Stoffwechsel erheblich. Um ein stabiles Gewicht zu halten und gesund zu bleiben, ist es wichtig, Ihren Kalorienbedarf zu respektieren. Mal sehen warum.
Die Grundbedürfnisse
Unter den "festen" Bedürfnissen jedes einzelnen werden folgende unterschieden:
> Der Grundstoffwechsel, das heißt die Energie, die der Körper in Ruhe verbrennt, um das grundlegende Leben der Zellen (70% der Gesamtenergie), die Atembewegungen (10%), die Herzschläge (4%) und die Aufrechterhaltung zu ermöglichen Die Werte können individuell sehr unterschiedlich sein, da sie zum Teil vom Alter (der Konsum nimmt mit den Jahren ab), vom Geschlecht (Männer verbrennen natürlich mehr als Frauen) und von der Muskelmasse (die muskulöser ein Mensch ist, desto mehr Energie verbraucht er in Ruhe).
> Die Regulierung der Körpertemperatur. Eine menschliche Zelle kann nur zwischen 36 und 41 ° C leben. Je nach Klimaschwankungen ist der Organismus daher gezwungen, seine Innentemperatur ständig zu regulieren, die im einen wie im anderen Sinne (Kampf gegen Kälte oder Hitze) Energie verbraucht. In unseren gemäßigten Klimazonen ist dieser Verbrauch jedoch minimal.
> Die Aufnahme von Nahrungsmitteln Einige Nährstoffe - insbesondere Proteine - erfordern einen höheren Aufwand für die Verdauung, Aufnahme und Umwandlung in Energie. Bei jeder Mahlzeit liefern sie dem Körper daher Kalorien, aber sie verbrauchen auch etwas!
> Wachstum. Der Körper eines Kindes oder Jugendlichen verbraucht viel Energie, um sich zu entwickeln.
Bedürfnisse im Zusammenhang mit körperlicher Aktivität
Siehe auch
Sie sind „variabel“ und hängen von der subjektiven Muskelarbeit ab. Tatsächlich verbrennt der Körper bei jeder körperlichen Anstrengung je nach Intensität und Dauer der Übung mehr oder weniger Energie (von 60 bis 100 Kcal / Stunde für eine leichte Anstrengung bis zu 1.000 Kcal / Stunde oder mehr für eine intensive Anstrengung). Der Kalorienbedarf steigt mit jeder körperlichen Betätigung und ist daher bei Sportlern, Arbeitern und körperlich Aktiven global höher.Intellektuelle Arbeit bringt leider keine Erhöhung des Verbrauchs mit sich. Für eine bessere Leistung braucht es jedoch eine ausgewogene und gut verteilte Mahlzeiten über den Tag verteilt.
Die Sonderfälle
Während der Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Kalorienbedarf je nach Größe und bisheriger Ernährungsgewohnheiten deutlich an.
Schätzungen
Verbunden mit zahlreichen Parametern unterscheidet sich der Energiebedarf des Menschen individuell stark.Um gesund zu bleiben und ein stabiles und ausreichendes Gewicht ("das Idealgewicht") zu halten, muss dieser natürlich dem Verbrauch entsprechen: wenn zu viel ist verbrauchte Energie an einen Organismus, der sie nicht braucht, wird dick, wenn er nicht genug davon bekommt, wird er schlanker Das sind laut Experten die täglichen Bedürfnisse jedes Einzelnen, basierend auf Geschlecht und Aktivitätsgrad :
- Schwache Aktivität: 2.100 Kcal für Männer, 1.800 Kcal für Frauen
- Leichte Aktivität: 2.700 kcal für Männer, 2.000 kcal für Frauen
- Konsequente Aktivität: 3.000 bis 3.500 für Männer, 2.400 bis 2.800 für Frauen
- Schwangere: 1.800 bis 2.500 Kcal
